MENORCA

ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES

Parece que en el s. XVIII los ingleses introdujeron en su país gallinas negras procedentes de la isla de Menorca. Fue denominada también Española de Cara Roja, pero luego ya le quedó el nombre de Menorca, con el que es conocida en todo el mundo. Se comenta que su tamaño fue aumentado con la intervención de la raza Langshan. Intervino luego en la formación de otras razas famosas como la Orpington Negra, la Andaluza Azul, etc.

Es un ave de tamaño mediano, fuerte, vigorosa, de porte erguido, cola casi horizontal y tronco inclinado. De cresta sencilla. Tiene las orejillas grandes, ovales y muy blancas. Los tarsos, de color pizarra oscuro.

Destacó por su puesta de huevos grandes de cáscara blanca (referencias de 150-170 huevos anuales).

Plumaje: Ceñido, abundante en los adornos del gallo y del plumón.

Huevos: De 60 g mínimo, con la cáscara de color blanco.

Peso: Gallo alrededor de 3,4 kg. - Gallina alrededor de 2,95 kg.

Diámetro de las anillas (en mm.): Gallo 20 - Gallina 18.